Le Cime
Cantina Hauser, Merlot barricato
Rosso del Ticino DOC è composto da 75-80% Merlot con aggiunta di Cabernet Franc e Petit Verdot. Dopo diraspatura e leggera pigiatura, le uve fermentano in vasche d’acciaio inox con macerazione di 30-40 giorni. Il vino viene pressato a bassa pressione e affinato per 20-24 mesi in barrique nuove, seguito da 6 mesi in acciaio per la stabilizzazione finale. Un vino di grande struttura e complessità.
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